生皮被分级，称重后，有选择地放在托盘上。

原皮装运前，一直叠放在托盘上，托盘则存放在冷库中，由叉车一板板地向上叠放。

叉车将放有生皮的托盘放到挤水机上。

原皮挤水机依靠液压工作，并使托盘上的生皮变得方正。

生皮整整齐齐地叠放在冷库中。

冷库中一排排的生皮，每个托盘都有个编号，挤出多余的水，分级排放。

冷库中的冷却系统，墙上的温度计保证温度始终保持在40 F

Joe Katzburg先生和加工厂的负责人合影。

搅拌槽的全景，原皮分级后按托盘放置。

Joe Katzburg身后是联合原皮公司的废水处理区，卤水在这里重新变得干净，可循环使用。

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